Louis Plazer commence la danse dès l'âge de quatre ans dans une école à La Rochefoucauld.

En 2013, à l'âge de quinze ans, il est admis au Conservatoire d’Angoulême.

Trois ans plus tard, une fois son diplôme obtenu, il est engagé au VM Ballet à Toulouse.

En 2019, il intègre le Ballet National de Bordeaux pour danser Notre-Dame de Paris de Roland Petit.

 

Il rejoint le Ballet Julien Lestel en 2022.